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Hamburguesas de avena (15 min)

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
15 minutos
122 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 2 personas

0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Perejil

picado seco
250 gramos de

Avena

en copos
1 pizca de

Sal

1 vaso de

Agua

0.5 unidad(es) de

Pimiento verde

1 cucharadita de

Salsa de soja (tamari)

1 pizca de

Comino

1 vasito de

Pan rallado

cantidad a ojo, lo necesario para manejar la masa
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Preparación de la receta Hamburguesas de avena (15 min)

Estás hamburguesas de avena son muy ricas en fósforo, fibra y proteínas. Además, se hacen sólo en quince minutos y son aparte de deliciosas muy nutritivas. Como sabes, la avena aporta muchísimas cosas positivas, no sólo gran cantidad de proteínas sino también minerales y beneficios para tu pelo, piel y uñas. Preparación de hamburguesas de avena:


1. Disponer en un bol o recipiente amplio la avena con las verduras picadas en trozos finos, la zanahoria rallada, las especias y la salsa de soja. La verdura yo la pongo cruda, pero si lo prefieres, puedes sofreírla un poco antes.


2. Posteriormente incorporar el vaso de agua y mezclar todo muy bien.


3. Ponemos el pan rallado, la cantidad que necesitemos para que nos quede una masa compacta, tampoco muy seca.


4. A continuación, cogemos porciones de masa con una cuchara, y formamos bolas con las manos limpias y luego las aplastamos, dándoles forma de hamburguesa.


5. Las freímos/horneamos/hacemos a la plancha. A mi personalmente como más me gusta y cómo me parece que quedan mejor y se parten menos es asándolas a la plancha. Las ponemos sobre la plancha ya caliente y las dejamos que se hagan bien por un lado, que se forme una costra dura En el momento que ya no se peguen a la plancha, damos la vuelta ayudándonos de una espátula de cocina, y repetimos el proceso por el otro lado.


6. ¡Ya están listas! ¡Más fácil imposible!


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Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Con estas cantidades salen cuatro hamburguesas.

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de avena (15 min)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

379.24 19.8 %

Carbohidratos

62.56 20.1 %

Proteínas

12.77 26.7 %

Fibra

10.02 33.4 %

Grasas

6.54 12.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

532.32 33.3 %

Calcio

108.65 9.1 %

Hierro

5.92 74 %

Magnesio

126.39 0 %

Fósforo

333.62 47.7 %

Potasio

502.52 25.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.19 21.6 %

Vitamina B1

0.61 50.4 %

Vitamina B2

0.2 15.1 %

Vitamina B3

4.24 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

19.23 21.4 %

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