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hamburguesas de arroz y lentejas

Apto para veganos
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6 personas
media
90 minutos
9 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

5 unidad(es) de

Zanahoria

ralladas
600 gramos de

Lenteja

sirven lentejas germinadas
1 pizca de

Pimentón

2 pizca de

Perejil

600 gramos de

Arroz blanco

cualquier arroz sirve
3 cucharada de

Aceite de oliva

no freirlas en mucho aceite
3 cucharada de

Harina de maíz

para la masa
20 gramos de

Levadura de cerveza

100 gramos de

Harina de trigo integral

para ir rebozando
30 gramos de

Salvado de trigo

o de avena
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Preparación de la receta hamburguesas de arroz y lentejas

hervir el arroz y las lentejas cuando se enfríe añadir la zanahoria rallada, sal,harina,levadura de cerveza,pimentón,petejil y mezclar muy bien todo. hacer las hamburguesas con la ayuda de una cuchara,pasarlas por harina y freir en aceite( poco aceite) o meterlas en el horno hasta que se doren.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Eva sattvic

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Composición nutricional por 1 ración de hamburguesas de arroz y lentejas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

664.78 34.7 %

Carbohidratos

104.01 33.4 %

Proteínas

24.57 51.4 %

Fibra

17.86 59.5 %

Grasas

12.72 23.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

146.95 9.2 %

Calcio

99.46 8.3 %

Hierro

7.92 99 %

Magnesio

172.41 0 %

Fósforo

516.12 73.7 %

Potasio

1074.91 53.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.5 55.3 %

Vitamina B1

0.86 72 %

Vitamina B2

0.78 59.9 %

Vitamina B3

12.54 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

6.86 7.6 %

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eva marina

eva marina

germinadas genial,pero para cuando quiero que las coma mi bebé( que sólo tiene 2 dientes) las hago hervidas :-P

0 | 4 años

Verónica

Verónica

yo pongo las lentejas a remojo 24h. germinadas de.cuanto tiempo las pones?

0 | 4 años

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