Guisantes con calabacines
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo dientes
- 2 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 500 gramos de Guisante
- 1 pizca de Sal
- 3 unidad(es) de Patata
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Guisantes con calabacines"
- Se ponen todos los ingredientes en un caldero después de lavarlos y cortarlos en trocitos.- Se añade agua hasta cubrirlos y un chorrito de aceite, sal y especias que se deseen.
- Se deja cocer a fuego lento hasta que se absorba el agua.
- Puede comerse tal cual o hacerse una crema.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 175.96 | 9.2 |
| Carbohidratos | 10.73 | 3.5 |
| Proteínas | 8.2 | 17.1 |
| Fibra | 6.42 | 21.4 |
| Grasas | 6.17 | 11.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 101.74 | 6.4 |
| Calcio | 44.48 | 3.7 |
| Hierro | 2.22 | 27.8 |
| Magnesio | 45.71 | 10.9 |
| Fósforo | 153.39 | 21.9 |
| Potasio | 580.74 | 29 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13.2 |
| Vitamina B1 | 0.35 | 29.2 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.7 |
| Vitamina B3 | 4.7 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 36.06 | 40.1% |
