Guisantes (arvejas) compuestos

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Guisantes (arvejas) compuestos
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Guisantes (arvejas) compuestos"

Por un lado, se ponen los guisantes en un caldero con agua, aceite y sal y se lleva a ebullición.
Mientras, en una sartén se hace una fritura con la cebolla, el pimiento, el ajo y el pimentón. Se deja hasta que esté dorado.
A continuación, se vierte el contenido de la fritura, la papa cortada en dados y las especias en el caldero con los guisantes. Se deja unos 20 minutos hasta que esté hecho y listo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 182.91 9.6
Carbohidratos 11.06 3.6
Proteínas 8.9 18.6
Fibra 7.79 26
Grasas 2.65 5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 201.27 12.6
Calcio 56.57 4.7
Hierro 3.21 40.1
Magnesio 52.04 12.4
Fósforo 162.16 23.2
Potasio 577.13 28.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.35 38.6
Vitamina B1 0.36 30
Vitamina B2 0.25 19.3
Vitamina B3 5.62 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 64.65 71.8%
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