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Germinado de lino

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1 personas
muy fácil
10 minutos
16 | publicado hace 4 años
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Preparación de la receta Germinado de lino

Necesitamos un recipiente de acero de unos 20 cm de diámetro, como un plato. Film transparente, gasas y agua.

Despleglamos 2 gasas y las humecedemos con agua, no empapadas, sin charquitos de agua. Sobre la gasa húmeda repartimos las semillas. Tapamos con el film y agujereamos con un palillo muchos agujeritos.

Dejamos en un lugar sin corrientes de aire y poca luz (yo lo dejo dentro de la vitrina de mi comedor).

Tardan en salir (el tiempo que hay en la receta es de la preparación) unas dos semanitas... :) solo tenemos que revisar que no se pudran, eso será por exceso de agua y no saldrán.

Cuando los brotes ya tocan el film, lo retiramos. Lo dejamos 2 dias sin film, vigilando que la gasa no se seque, y después ya los podemos comer.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Podemos hacerlo con trigo sarraceno, lentejas, sésamo...

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Composición nutricional por 1 ración de Germinado de lino

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

32.04 1.7 %

Carbohidratos

1.73 0.6 %

Proteínas

1.1 2.3 %

Fibra

1.64 5.5 %

Grasas

2.53 4.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1.8 0.1 %

Calcio

15.3 1.3 %

Hierro

0.34 4.3 %

Magnesio

18 0 %

Fósforo

38.52 5.5 %

Potasio

48.78 2.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.1 8.2 %

Vitamina B2

0.01 0.7 %

Vitamina B3

0.18 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.04 0 %

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povega

povega

Guau! no sabía que se podían hacer germinados con con lino, habrá que probar :)

0 | 4 años

Maria

Maria

los puedes comer en ensaladas, como un ingrediente más, son muy nutritivos!

0 | 4 años

TrianaLS

TrianaLS

a lo mejor mi pregunta parece un poco tonta... como se comen? solos?

0 | 4 años

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