Germinado de lino

Publicado hace 4 años 8 valoraciones chat_bubble 3 comentarios thumb_up17
Germinado de lino
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Germinado de lino"

Necesitamos un recipiente de acero de unos 20 cm de diámetro, como un plato. Film transparente, gasas y agua.

Despleglamos 2 gasas y las humecedemos con agua, no empapadas, sin charquitos de agua. Sobre la gasa húmeda repartimos las semillas. Tapamos con el film y agujereamos con un palillo muchos agujeritos.

Dejamos en un lugar sin corrientes de aire y poca luz (yo lo dejo dentro de la vitrina de mi comedor).

Tardan en salir (el tiempo que hay en la receta es de la preparación) unas dos semanitas... :) solo tenemos que revisar que no se pudran, eso será por exceso de agua y no saldrán.

Cuando los brotes ya tocan el film, lo retiramos. Lo dejamos 2 dias sin film, vigilando que la gasa no se seque, y después ya los podemos comer.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 32.04 1.7
Carbohidratos 1.73 0.6
Proteínas 1.1 2.3
Fibra 1.64 5.5
Grasas 2.53 4.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.8 0.1
Calcio 15.3 1.3
Hierro 0.34 4.3
Magnesio 18 4.3
Fósforo 38.52 5.5
Potasio 48.78 2.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0
Vitamina B1 0.1 8.2
Vitamina B2 0.01 0.7
Vitamina B3 0.18 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.04 0%
Comentarios (3 comentarios)
povega
povega Hace 4 años

Guau! no sabía que se podían hacer germinados con con lino, habrá que probar :) thumb_up 0

Maria
Maria Hace 4 años

los puedes comer en ensaladas, como un ingrediente más, son muy nutritivos! thumb_up 0

TrianaLS
TrianaLS Hace 4 años

a lo mejor mi pregunta parece un poco tonta... como se comen? solos? thumb_up 0

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