Garbanzos salteados con carnita
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Ajo
- 2 cucharada de Cebolla media cebolla pequeña
- 1 pizca de Eneldo
- 2 cucharadita de Aceite de oliva un chorrito pequeño
- 1 pizca de Sal marina
- 400 gramos de Garbanzo en conserva un bote
- 3 pizca de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
- 1 unidad(es) de Carnita vegetal Santiveri
Preparación de la receta "Garbanzos salteados con carnita"
Aclaramos con aguanlos garbanzos y reservamos.Picamos finos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar poco a poco a fuego suave en la sartén con el aceite. Cortamos la carnita que en daditos y cuando esté el ajo y la cebolla a medio pochar lo añadimos a la sartén subiendo un poco el fuego, hasta que la carnita se dore un poco. Una vez así, añadimos los garbanzos, la sal, el eneldo y el pimentón, removemos y salteamos durante un minuto más o menos para que no se queme el pimentón.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 551.08 | 28.8 |
| Carbohidratos | 38 | 12.2 |
| Proteínas | 44.42 | 92.8 |
| Fibra | 15.87 | 52.9 |
| Grasas | 13.72 | 25.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1341.9 | 83.9 |
| Calcio | 103.72 | 8.6 |
| Hierro | 6.31 | 78.9 |
| Magnesio | 54.7 | 13 |
| Fósforo | 691.29 | 98.8 |
| Potasio | 326.4 | 16.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.13 | 14 |
| Vitamina B1 | 0.29 | 23.8 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.8 |
| Vitamina B3 | 2.87 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 2.08 | 2.3% |
