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Garbanzos salteados con carnita

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
20 minutos
18 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 2 personas

2 unidad(es) de

Ajo

2 cucharada de

Cebolla

media cebolla pequeña
1 pizca de

Eneldo

2 cucharadita de

Aceite de oliva

un chorrito pequeño
1 pizca de

Sal marina

400 gramos de

Garbanzo en conserva

un bote
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Preparación de la receta Garbanzos salteados con carnita

Aclaramos con aguanlos garbanzos y reservamos.
Picamos finos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar poco a poco a fuego suave en la sartén con el aceite. Cortamos la carnita que en daditos y cuando esté el ajo y la cebolla a medio pochar lo añadimos a la sartén subiendo un poco el fuego, hasta que la carnita se dore un poco. Una vez así, añadimos los garbanzos, la sal, el eneldo y el pimentón, removemos y salteamos durante un minuto más o menos para que no se queme el pimentón.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Garbanzos salteados con carnita

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

551.08 28.8 %

Carbohidratos

38 12.2 %

Proteínas

44.42 92.8 %

Fibra

15.87 52.9 %

Grasas

13.72 25.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1341.9 83.9 %

Calcio

103.72 8.6 %

Hierro

6.31 78.9 %

Magnesio

54.7 0 %

Fósforo

691.29 98.8 %

Potasio

326.4 16.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.13 14 %

Vitamina B1

0.29 23.8 %

Vitamina B2

0.15 11.8 %

Vitamina B3

2.87 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

2.08 2.3 %

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Mercu

Mercu

Pues soy de Asturias y de momento la he encontrado en el corte inglés de Avilés, la dietética del Atrio de Avilés y el supercor del centro de Gijón. Supongo que si se mira bien lo habrá en todos los hipercor y eso...

0 | 3 años

Lelisa

Lelisa

Donde compras la carnita, Mercu? Nunca la he visto y me gustaría probar esta receta :)

0 | 3 años

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