Garbanzos salteados con carnita

Publicado hace 4 años 8 valoraciones chat_bubble 2 comentarios thumb_up19
Garbanzos salteados con carnita
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Garbanzos salteados con carnita"

Aclaramos con aguanlos garbanzos y reservamos.
Picamos finos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar poco a poco a fuego suave en la sartén con el aceite. Cortamos la carnita que en daditos y cuando esté el ajo y la cebolla a medio pochar lo añadimos a la sartén subiendo un poco el fuego, hasta que la carnita se dore un poco. Una vez así, añadimos los garbanzos, la sal, el eneldo y el pimentón, removemos y salteamos durante un minuto más o menos para que no se queme el pimentón.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 551.08 28.8
Carbohidratos 38 12.2
Proteínas 44.42 92.8
Fibra 15.87 52.9
Grasas 13.72 25.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1341.9 83.9
Calcio 103.72 8.6
Hierro 6.31 78.9
Magnesio 54.7 13
Fósforo 691.29 98.8
Potasio 326.4 16.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.13 14
Vitamina B1 0.29 23.8
Vitamina B2 0.15 11.8
Vitamina B3 2.87 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 2.08 2.3%
Comentarios (2 comentarios)
Mercu
Mercu Hace 4 años

Pues soy de Asturias y de momento la he encontrado en el corte inglés de Avilés, la dietética del Atrio de Avilés y el supercor del centro de Gijón. Supongo que si se mira bien lo habrá en todos los hipercor y eso... thumb_up 0

Lelisa
Lelisa Hace 4 años

Donde compras la carnita, Mercu? Nunca la he visto y me gustaría probar esta receta :) thumb_up 0

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