Garbanzos fáciles y rápidos

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Garbanzos fáciles y rápidos
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Garbanzos fáciles y rápidos"

Cubrir el fondo de una olla con aceite y poner a calentar. Escurrir y enjuagar los garbanzos, poner en la olla cuando esté caliente. Mientras tanto, rallamos el ajo (yo lo rallo con la parte pequeña del rallador en lugar de cortarlo a trozos pequeños, es más rápido y el efecto es similar), lo incorporamos a la olla. De seguido, echamos las espinacas.Hacemos a fuego medio, un par de minutos, evitando quemar el ajo, no se debe cocinar mucho. Finalmente, echamos el pimentón y la sal, removemos bien. Podemos retirarlo del fuego y dejar que con el propio calor la espinaca se poche. Ya está listo para servir, quedan muy cremositos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 529.8 27.7
Carbohidratos 31.11 10
Proteínas 17.69 37
Fibra 11.47 38.2
Grasas 36.5 68.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 654.76 40.9
Calcio 209.44 17.5
Hierro 9.07 113.4
Magnesio 116.36 27.7
Fósforo 733.24 104.7
Potasio 866.55 43.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.79 87.5
Vitamina B1 0.38 31.5
Vitamina B2 0.37 28.6
Vitamina B3 4.38 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 40.7 45.2%
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