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Garbanzos a la cerveza

Apto para veganos
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2 personas
media
60 minutos
31 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

medio rojo y medio verde
1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Orégano

1 pizca de

Sal

0.75 unidad(es) de

Cerveza

400 gramos de

Garbanzo en conserva

Un bote
1 cucharada de

Tomate frito envasado

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Preparación de la receta Garbanzos a la cerveza

- Cubrimos el fondo de un caldero con aceite y hacemos una fritura con el ajo, cebolla y pimiento.
- Cuando esté casi hecho añadimos una o dos cucharadas de tomate frito. Removemos.
- Añadimos la cerveza y subimos el fuego. Dejamos unos cinco minutos hervir.
- Bajamos el fuego y ponemos los garbanzos. Cubrimos con un poco de agua y dejamos hacer a fuego medio-bajo hasta que se absorba. Si nos gustan espesos de salsa se podría poner una cucharadita de harina.
- Durante la cocción comprobar de sal y especiar con pimienta en polvo y orégano.
- Apartar del fuego y dejar reposar un cuarto de hora antes de servir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Garbanzos a la cerveza

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

246.57 12.9 %

Carbohidratos

28.71 9.2 %

Proteínas

11.03 23.1 %

Fibra

7.27 24.2 %

Grasas

5.53 10.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

508.25 31.8 %

Calcio

90.01 7.5 %

Hierro

4.25 53.1 %

Magnesio

51.19 0 %

Fósforo

486.24 69.5 %

Potasio

359.56 18 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.17 18.5 %

Vitamina B1

0.22 18.1 %

Vitamina B2

0.12 9 %

Vitamina B3

3.04 0 %

Vitamina B12

0 5.9 %

Vitamina C

43.98 48.9 %

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