Las galletas son uno de los postres más socorridos, y concretamente las de avena son muy populares por ser muy nutritivas y sabrosas. Esta receta te explica perfectamente como hacer galletas de avena con coco y pasas, para darle un sabor más intenso y sabroso para los más pequeños. Aparte del coco y pasas podrían añadirse otros complementos al gusto. ¡Esperamos que te gusten! Son 100% veganas.

1. Mezclar todos los ingredientes secos y apartar.

2. En la batidora acremar la margarina con el azúcar, agregar poco a poco la leche con el extracto de vainilla hasta que se incorporen.

3. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta que se mezcle toda la harina y quede una masa suave, pero manejable.

4. Humedecer las manos para que sea más fácil sacar medidas con una cuchara y colocarlas sobre una charola engrasada. 

5. Aplanar un poco y dejar una pulgada de espacio entre ellas.

6. Hornear a 180 grados centígrados por 12 minutos si se desean suaves o 14 minutos si se quieren crujientes.

¡Listo! Ya están listas estas deliciosas galletas de avena con coco y pasas para delicatessen de tu familia e invitados. ¡Yum!

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