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Focaccia de aceitunas y guindillas

Apto para veganos
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6 personas
media
60 minutos
17 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 6 personas

1 pizca de

Sal

325 gramos de

Agua

tibia
2.5 vaso de

Harina de trigo

15 unidad(es) de

Aceitunas / Olivas

rellenas de pimiento de piquillo
70 gramos de

Pimiento de piquillo (bote)

en tiras
3 cucharadita de

Levadura química en polvo

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Preparación de la receta Focaccia de aceitunas y guindillas

1. Mezclar la harina, levadura y 100 ml. agua y dejar reposar tapado 15 minutos.
2. Escurrir las aceitunas y las guindillas y reservar una cucharada de caldo de cada tipo.
3. Añadir a la masa el caldo, 3 cucharadas de aceite, sal y 175 ml. de agua y mezclar. Dejar reposar durante una hora.
4. Volver a amasar y extender. Poner en la bandeja del horno, hacer unos agujeros y echar el resto del aceite y sal encima de la masa.
5. Hundir los chiles, las tiras de pimiento y las aceitunas en la masa. Dejar reposar tapada durante una hora más.
6. Precalentar el horno a 225° y hornear durante 20 minutos. Servir caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

www.lidl-recetas.es

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Composición nutricional por 1 ración de Focaccia de aceitunas y guindillas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

461.48 24.1 %

Carbohidratos

55.3 17.8 %

Proteínas

8.85 18.5 %

Fibra

4.5 15 %

Grasas

22.43 42.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

102.13 6.4 %

Calcio

24.25 2 %

Hierro

1.56 19.5 %

Magnesio

27.8 0 %

Fósforo

129.17 18.5 %

Potasio

257.7 12.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.08 9 %

Vitamina B1

0.17 14.1 %

Vitamina B2

0.2 15.7 %

Vitamina B3

3.27 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

18.23 20.3 %

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