Flan vegano

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Flan vegano
  • supervisor_account6 personas
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  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Flan vegano"

Colocamos la harina en medio vaso de agua, luego de esto pondremos la mezcla junto al azúcar y la fécula de maíz.
Mezclaremos de manera uniforme hasta lograr una mezcla espumosa y bien espesa.
Mientras tanto, en una olla pequeña pondremos la leche de soja y la cáscara de piel de limón y pondremos a hervir.
Una vez hervido agregaremos los otros ingredientes y dejaremos hervir todo junto revolviendo a ratos la olla, si no este se quemará o tendrá sabor a quemado.
Una vez hervido retirar y de inmediato agregar la margarina vegetal, revolver muy bien y poner el flan en potes o recipientes.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez frio espolvorear encima canela en polvo a gusto.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 146.29 7.6
Carbohidratos 21.15 6.8
Proteínas 4.51 9.4
Fibra 3.26 10.9
Grasas 4.41 8.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 37.05 2.3
Calcio 12.25 1
Hierro 1.21 15.1
Magnesio 40.95 9.8
Fósforo 67.11 9.6
Potasio 277.87 13.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4.2
Vitamina B1 0.13 10.8
Vitamina B2 0.19 14.9
Vitamina B3 0.68 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 12.8 14.2%
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