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Fideos asiáticos

Apto para veganos
Apto para veganos
Fideos asiáticos
Rober de Luis 11 2 coments. hace 4 años
4 personas
muy fácil
30 minutos
11 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

0.5 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Aceite de oliva

100 gramos de

Níscalos o Setas

250 gramos de

Fideos Chow Mein

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Preparación de la receta Fideos asiáticos

1. Cortar todas las verduras en tiras y sofreír, en primer lugar, el pimiento rojo junto las zanahorias. A los 5 minutos añadir el calabacín.

2. Cuando las verduras anteriores estén pochadas añadir las setas previamente cortadas en tiras y cuando estén hechas la cebolla en juliana. Añadir un buen chorro de salsa de soja. Reservar.

3. Cocer en una olla con agua los fideos chinos durante 4 minutos. Escurrir y poner en la sartén donde estarán las verduras ya cocinadas. Poner la sartén a fuego lento, mezclando las verduras con los fideos y añadiendo otro chorrito de salsa de soja. Servir caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Fuente

adaptada de veg easy

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Composición nutricional por 1 ración de Fideos asiáticos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

266.53 13.9 %

Carbohidratos

26.56 8.5 %

Proteínas

4.55 9.5 %

Fibra

3.36 11.2 %

Grasas

13.54 25.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

205.42 12.8 %

Calcio

26.75 2.2 %

Hierro

3.29 41.1 %

Magnesio

29.98 0 %

Fósforo

97.75 14 %

Potasio

272.24 13.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.17 19.2 %

Vitamina B1

0.2 17 %

Vitamina B2

0.32 24.3 %

Vitamina B3

4.06 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

15.51 17.2 %

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Rober de Luis

Rober de Luis

Me lo apunto.

0 | 4 años

selene

selene

yo a los fideos chinos tambien le añado una cucharadita de curry y estan muy ricos.

0 | 4 años

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