Farfalle al ragú de seitan

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Farfalle al ragú de seitan
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Farfalle al ragú de seitan"

Pica la cebolla y las zanahorias.

Rehoga el seitan y reserva.

En el mismo aceite, pocha la cebolla y la zanahoria a fuego lento hasta que se doren y añade un poco de vino.

Pasa la salsa por la batidora añadiendo un poco de agua y seguidamente incorpora el seitan.

Vierte la salsa en una cazuela, salpimentar al gusto y añade una pizca de orégano.

Deja cocer la salsa a fuego lento durante 15 min.

Mientras tanto cuece la pasta.

Sirve la pasta en el plato y cúbrelo con salsa al gusto.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 835.7 43.7
Carbohidratos 121.68 39.1
Proteínas 32.61 68.1
Fibra 9.3 31
Grasas 15.73 29.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 343.37 21.5
Calcio 108.12 9
Hierro 8.12 101.5
Magnesio 93.29 22.2
Fósforo 359.99 51.4
Potasio 704.64 35.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.29 32.5
Vitamina B1 1.89 157.1
Vitamina B2 1.24 95.3
Vitamina B3 18.45 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.55 5.1%
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