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Fajitas de lechuga y verduras con picatostes

Fajitas de lechuga y verduras con picatostes
brookieblack 5 0 coments. hace 4 años
1 personas
muy fácil
20 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

10 gramos de

Tomate

20 gramos de

Cebolla

10 gramos de

Pepino

10 gramos de

Puerro

10 gramos de

Zanahoria

10 gramos de

Pimiento verde

1 unidad(es) de

Tortitas de harina de trigo

las fajitas de comida mexicana,creo que son esas,yo cogí de Bimbo
2 pizca de

Lechuga iceberg

al gusto
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Preparación de la receta Fajitas de lechuga y verduras con picatostes

Picamos las verduras en taquitos pequeños y vamos echando a una sartén poco a poco para que vayan pochando,como si fuéramos a hacer un pisto. Yo hecho primero la cebolla,después zanahoria, pimiento verde, puerro, pepino,calabacín y tomate.

Las cantidades las he puesto a ojo, según lo que te guste echar mas o menos cantidad,pero también según la cantidad de fajitas que queramos.
Echamos sal al gusto y esperamos a que se hagan bien cubriendo la sartén con una tapa y removiendo de vez en cuando para que no se peguen.

Calentamos en el microondas un minuto las tortitas de harina.
Con un poco de mahonesa,untamos la parte central de la tortita.
Lavamos la lechuga y la colocamos en la tortita,ponemos las verduras,debe ser una cantidad pequeña para que no se deshaga la fajita,echamos unos pocos picatostes y cerramos la fajita.

Yo la suelo sujetar con un palillo hasta el momento de comerla.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Fajitas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Fajitas de lechuga y verduras con picatostes

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

51.4 2.7 %

Carbohidratos

7.14 2.3 %

Proteínas

1.27 2.6 %

Fibra

0.99 3.3 %

Grasas

0.55 1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

52.45 3.3 %

Calcio

16.06 1.3 %

Hierro

0.37 4.6 %

Magnesio

7.19 0 %

Fósforo

19.4 2.8 %

Potasio

109.59 5.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.06 7 %

Vitamina B1

0.04 3 %

Vitamina B2

0.02 1.9 %

Vitamina B3

0.41 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

13.18 14.6 %

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