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Espinacas con salsa de sésamo (Goma-ae)

Apto para veganos
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2 personas
fácil
20 minutos
14 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

500 gramos de

Espinaca

1 pizca de

Sal

2 cucharadita de

Azúcar moreno

1 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

4 cucharada de

Semillas de sésamo

1 cucharada de

Vinagre de arroz

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Preparación de la receta Espinacas con salsa de sésamo (Goma-ae)

- Hervimos las espinacas durante un par de minutos en agua con un poco de sal.
- Apartamos, escurrimos bien y cortamos en tiras.
- Preparamos la salsa: machacamos el sésamo junto al azúcar con un mortero, y lo mezclamos con el tamari y el vinagre de arroz.
- Mezclar y servir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Espinacas con salsa de sésamo (Goma-ae)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

295.37 15.4 %

Carbohidratos

8.13 2.6 %

Proteínas

5.15 10.8 %

Fibra

4.36 14.5 %

Grasas

20.37 38.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

903.18 56.4 %

Calcio

587.87 49 %

Hierro

10.64 133 %

Magnesio

244.97 0.1 %

Fósforo

349.63 49.9 %

Potasio

1146.55 57.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.96 106.6 %

Vitamina B1

0.47 39 %

Vitamina B2

0.44 33.6 %

Vitamina B3

4.59 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

65 72.2 %

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