Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Espinacas con garbanzos y tomate

4 personas
fácil
45 minutos
25 | publicado hace 3 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 4 personas

3 unidad(es) de

Tomate

Se puede utilizar en lata
1 unidad(es) de

Ajo

Un diente
1 unidad(es) de

Cebolla

1 vaso de

Espinaca

Un manojo
1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 cucharada de

Pimentón

1 cucharadita de

Orégano

Puedes utilizar la especia que gustes.
1 cucharadita de

Sal

Al gusto
1 cucharada de

Aceite de oliva

Puede ser de girasol.
400 gramos de

Garbanzo en conserva

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Espinacas con garbanzos y tomate

Lava las hojas de espinacas y ponlas a hervir en un poco de agua y sal. Si son congeladas, hiérvelas directamente, uno minutos sólo, hasta que estén un poco blandas.
Mientras, hierve también los garbanzos en agua con sal, previamente en remojo desde la noche anterior. Si son cocidos, enjuágalos bajo el grifo y reserva.
En una sartén con algo de aceite, ve echando para sofreír los ajos, la cebolla y el pimiento, todo picado y en ese orden, según se vayan dorando. Retira del fuego y echa el pimentón, removiendo para que no se queme y no deje sabor amargo.
Añade los tomates triturados o una lata de tomate. Echa las espinacas, los garbanzos y las especias que más te gusten y ponlo todo a fuego lento, tapado, para que se consuma el caldo y se tomen los sabores.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Esta deliciosa receta la podéis encontrar en el enlace de abajo. Yo no soy la autora, pero pensé que merecía la pena tenerla aquí, puesto que yo la hago muy a menudo. Espero que os guste.
www.vegetarianismo.net/recetas/espigarbanzos.html

Recetas Relacionadas

Albóndigas de Berenjena

Albóndigas de Berenjena

Hoy os traemos esta deliciosa receta de...

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

Esta receta de albóndigas de verduras en...

Hamburguesas de lentejas y nueces

Hamburguesas de lentejas y nueces

Estas hamburguesas de lentejas y nueces son...

Espagueti con espinacas y tomate cherry

Espagueti con espinacas y tomate cherry

1. Comenzamos dejando cocinar nuestro espagueti...

Pastel de patata y verduras

Pastel de patata y verduras

1. Pelar las patatas y ponerlas a hervir en una...

albóndigas de avena

albóndigas de avena

En un bol, colocar los copos de avena, añadir la...

Composición nutricional por 1 ración de Espinacas con garbanzos y tomate

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

204.67 10.7 %

Carbohidratos

15.8 5.1 %

Proteínas

7.42 15.5 %

Fibra

6.67 22.2 %

Grasas

8.44 15.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

754.71 47.2 %

Calcio

110.66 9.2 %

Hierro

5 62.5 %

Magnesio

59.1 0 %

Fósforo

279.65 39.9 %

Potasio

590.26 29.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.69 76.5 %

Vitamina B1

0.2 17.1 %

Vitamina B2

0.2 15.6 %

Vitamina B3

3.09 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

49.31 54.8 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas