espinacas con bechamel vegana

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espinacas con bechamel vegana
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "espinacas con bechamel vegana"

preparamos en una sarten la bechamel a fuego lento: primero hacemos la cebolla muy picada con una pizca de aceite, añadimos la harina y la leche y removemos a fuego lento hasta que tenga la textura adecuada, añadiendo la sal, la pimienta y la nuez moscada.
en otra sarten ponemos las espinacas (que habremos descongelado) con un poco de aceite con los piñones y las pasas. cuando hayan cogido un poco de sabor añadimos la bechamel y mezclamos un poco a fuego lento

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 371.51 19.4
Carbohidratos 34.64 11.1
Proteínas 12.77 26.7
Fibra 6.98 23.3
Grasas 18.75 35.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1239.33 77.5
Calcio 29.67 2.5
Hierro 1.6 20
Magnesio 80.97 19.3
Fósforo 267.46 38.2
Potasio 521.75 26.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 0.15 12.2
Vitamina B2 0.05 3.7
Vitamina B3 1.62 0
Vitamina B12 0 10.6
Vitamina C 2.19 2.4%
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