Espinacas a la crema

Publicado hace 4 años 5 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up7
Espinacas a la crema
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Espinacas a la crema"

Pon los anacardos en remojo.
Pon agua a hervir con un poco de sal.
Mientras tanto, lava las Espinacas.
Una vez lavadas ponlas en el agua hirviendo durante 2 minutos. Cuando haya pasado el tiempo escúrrelas.
Cuela los anacardos para quitarles el agua y ponlos en un vaso triturador con la  levadura de cerveza,  la 1 ½ taza de agua, el zumo del limón y un poco sal y tritura hasta que quede una crema lisa.
Corta los dientes de ajo y cocínalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén un poco dorados.
Añade las Espinacas y cocina a fuego alto hasta que comiencen a tomar color.
Añade la crema por último, cocina un minuto mas a fuego medio y salpimienta la mezcla de la sartén.Emplata las Espinacas con un poco de tomate y cebollino por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 350.32 18.3
Carbohidratos 18.66 6
Proteínas 10.91 22.8
Fibra 5.49 18.3
Grasas 24.35 45.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1993.18 124.6
Calcio 88.98 7.4
Hierro 3.24 40.6
Magnesio 180.08 42.9
Fósforo 216.97 31
Potasio 775.8 38.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.41 45.6
Vitamina B1 0.67 55.9
Vitamina B2 0.66 50.7
Vitamina B3 7.16 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 51.03 56.7%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Albóndigas de Berenjena

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up280

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

img
Frida chat_bubble 6 thumb_up100

Falafel con Salsa de Yogurt

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up99

Garbanzos con espinacas

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up90

Espagueti con espinacas y tomate cherry

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up87

Hamburguesas de lentejas y nueces

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up76