Espárragos al horno

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Espárragos al horno
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Espárragos al horno"

- Pela y quita la parte dura de los espárragos.
- Cuécelos en agua hirviendo con sal unos 10 min.
- Colócalos en una bandeja de horno en la que pondremos aceite en el fondo.
- Lava y corta los tomates en rodajas y pela y pica finamente los dientes de ajo y la mejorana.
- Cubre los espárragos con los tomates, salpimenta y espolvorea el ajo y la mejorana.
- Hornear a temperatura elevada unos 15 min.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 90.22 4.7
Carbohidratos 5.32 1.7
Proteínas 4.13 8.6
Fibra 2.86 9.5
Grasas 5.37 10.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 107.91 6.7
Calcio 52.8 4.4
Hierro 1.63 20.4
Magnesio 33.36 7.9
Fósforo 85.87 12.3
Potasio 436.83 21.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.23 25.4
Vitamina B1 0.21 17.5
Vitamina B2 0.18 13.9
Vitamina B3 2.62 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 43.23 48%
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