Espaguettis con fritada y soja

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Espaguettis con fritada y soja
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Espaguettis con fritada y soja"

1.Hidratar la soja texturizada.
2.Cocer los espaguettis, se puede añadir un chorrito de aceite para que no se peguen y sal al gusto. Escurrir los espaguetis
3. Calentar el aceite, y añadir la soja (ya hidratada), el calabacin (troceado) la cebolla (troceada) y el pimiento (troceado), posteriormente añadir el tomate triturado. Incluir sal, ajo y oregano al gusto.
4.Servir los espaguetti y colocar la fritada sobre ellos. Buen provecho!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 756.92 39.5
Carbohidratos 46.73 15
Proteínas 37.68 78.8
Fibra 24.16 80.5
Grasas 14.47 27.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 228.26 14.3
Calcio 448.63 37.4
Hierro 26.62 332.7
Magnesio 322.48 76.8
Fósforo 508.01 72.6
Potasio 4381.66 219.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.52 58.3
Vitamina B1 0.58 48.4
Vitamina B2 0.27 21
Vitamina B3 7.31 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 101.82 113.1%
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