Espaguetis de mar en vinagre
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Ajo depende del tamaño
- 3 cucharada de Vinagre
- 30 gramos de Algas espaguetti de mar (un puñado)
- 1 cucharadita de Sal marina
- 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Espaguetis de mar en vinagre"
1. Se ponen los espagueti en un recipiente con la sal y el vinagre hasta que estén cubiertos por éste.2. Al cabo de unos 15-20 minutos, cuando los espagueti estén hidratados se les quita el vinagre y se añade los ajos picados y aceite hasta que estén cubiertos.
3. Se dejan reposar y estan listos para comer. Muy ricos!
Aclaraciones:
Cuando se les quita el vinagre se pueden lavar con un poquitin de agua.
No tienen por qué comerse con todo el aceite.
Se puede acompañar con pan.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 304.75 | 15.9 |
| Carbohidratos | 8 | 2.6 |
| Proteínas | 1.6 | 3.3 |
| Fibra | 4.97 | 16.6 |
| Grasas | 30.18 | 56.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 877.19 | 54.8 |
| Calcio | 114.29 | 9.5 |
| Hierro | 9.07 | 113.3 |
| Magnesio | 81.91 | 19.5 |
| Fósforo | 50.74 | 7.2 |
| Potasio | 1286.77 | 64.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 2.3 |
| Vitamina B1 | 0.01 | 0.7 |
| Vitamina B2 | 0 | 0 |
| Vitamina B3 | 0.05 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.98 | 5.5% |
