Espaguetis de calabacin con salsa de tomate

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Espaguetis de calabacin con salsa de tomate
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Espaguetis de calabacin con salsa de tomate"

Cortamos el calabacin a lo largo y luego cortamos las láminas en tiras finas como si fueran espaguetis. Para preparar la salsa picamos los tomates y el ajo y los sofreímos removiendo de vez en cuando. Cuando la salsa esté lista vertemos los espaguetis a la sartén y los salteamos 5-7 minutos, no tienen que quedar muy hechos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 159.34 8.3
Carbohidratos 9.52 3.1
Proteínas 3.64 7.6
Fibra 4.31 14.4
Grasas 10.91 20.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 212.43 13.3
Calcio 48.43 4
Hierro 2.18 27.2
Magnesio 31.17 7.4
Fósforo 93.69 13.4
Potasio 684.75 34.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.44 48.8
Vitamina B1 0.22 18.4
Vitamina B2 0.07 5.2
Vitamina B3 2.38 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 61.96 68.8%
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