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Espaguetis de calabacin con salsa de tomate

Apto para veganos
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2 personas
fácil
60 minutos
12 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 2 personas

3 unidad(es) de

Tomate

2 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 pizca de

Orégano

1 pizca de

Sal

1 cucharada de

Aceite de oliva

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Preparación de la receta Espaguetis de calabacin con salsa de tomate

Cortamos el calabacin a lo largo y luego cortamos las láminas en tiras finas como si fueran espaguetis. Para preparar la salsa picamos los tomates y el ajo y los sofreímos removiendo de vez en cuando. Cuando la salsa esté lista vertemos los espaguetis a la sartén y los salteamos 5-7 minutos, no tienen que quedar muy hechos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Espaguetis de calabacin con salsa de tomate

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

159.34 8.3 %

Carbohidratos

9.52 3.1 %

Proteínas

3.64 7.6 %

Fibra

4.31 14.4 %

Grasas

10.91 20.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

212.43 13.3 %

Calcio

48.43 4 %

Hierro

2.18 27.2 %

Magnesio

31.17 0 %

Fósforo

93.69 13.4 %

Potasio

684.75 34.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.44 48.8 %

Vitamina B1

0.22 18.4 %

Vitamina B2

0.07 5.2 %

Vitamina B3

2.38 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

61.96 68.8 %

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