Espaguetis de calabacin con salsa de tomate
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 3 unidad(es) de Tomate
- 2 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Aceite de oliva
Preparación de la receta "Espaguetis de calabacin con salsa de tomate"
Cortamos el calabacin a lo largo y luego cortamos las láminas en tiras finas como si fueran espaguetis. Para preparar la salsa picamos los tomates y el ajo y los sofreímos removiendo de vez en cuando. Cuando la salsa esté lista vertemos los espaguetis a la sartén y los salteamos 5-7 minutos, no tienen que quedar muy hechos.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 159.34 | 8.3 |
| Carbohidratos | 9.52 | 3.1 |
| Proteínas | 3.64 | 7.6 |
| Fibra | 4.31 | 14.4 |
| Grasas | 10.91 | 20.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 212.43 | 13.3 |
| Calcio | 48.43 | 4 |
| Hierro | 2.18 | 27.2 |
| Magnesio | 31.17 | 7.4 |
| Fósforo | 93.69 | 13.4 |
| Potasio | 684.75 | 34.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.44 | 48.8 |
| Vitamina B1 | 0.22 | 18.4 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.2 |
| Vitamina B3 | 2.38 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 61.96 | 68.8% |
