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Espaguetis con salsa de tofu

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
60 minutos
22 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

4 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Cebolla

1 cucharada de

Orégano

1 cucharada de

Azúcar blanco

7 unidad(es) de

Champiñón

250 gramos de

Pasta

1 cucharadita de

Sal marina

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Preparación de la receta Espaguetis con salsa de tofu

1-Se sofrie la.cebolla en la sarten con el aceite y cuando este blandita se añade el.tomate, cuando el tomate se haya consumido un poco se añade el.calabacin y el champiñon, sal.
2-Mientras en otra sarten se pone un poco de aceite con el tofu a cuadraditos, oregano y el ajo picado y se apaga cuando tenga un color doradito y se añade a la sarten de la salsa.
3-Si la salsa de tomate esta acida se pone el azucar.
4-Mientras en una olla con agua se cuecen los espaguetis al dente (se apartan del fuego antes de que esten blandos totalmente).
5-Por ultimo se junta y remueve todo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Fuente

En la web esta la receta.
http://www.restaurantesvegetarianos.es/component/option,com_recetas/recetasTask,recetasDetails/catid,0/recetasId,5/Itemid,315/

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Composición nutricional por 1 ración de Espaguetis con salsa de tofu

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

436.72 22.8 %

Carbohidratos

44 14.1 %

Proteínas

15.72 32.9 %

Fibra

7.98 26.6 %

Grasas

17.72 33.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

451.99 28.2 %

Calcio

190.54 15.9 %

Hierro

7.18 89.7 %

Magnesio

131.71 0 %

Fósforo

230.72 33 %

Potasio

790.87 39.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.32 35.9 %

Vitamina B1

0.27 22.6 %

Vitamina B2

0.18 13.8 %

Vitamina B3

6.42 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

44.86 49.8 %

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