Ensalada Vegana de tomate, brócoli, zanahoria y repollo

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Ensalada Vegana de tomate, brócoli, zanahoria y repollo
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Ensalada Vegana de tomate, brócoli, zanahoria y repollo"

Rica y rápida. Hervir unos 3 min (aprox) el brócoli, cortar y mezclar con zanahoria rallada, repollo y tomate cortado, condimentar a gusto.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 55.57 2.9
Carbohidratos 8.1 2.6
Proteínas 2.94 6.2
Fibra 3.42 11.4
Grasas 0.51 1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 48.85 3.1
Calcio 68.76 5.7
Hierro 1.37 17.2
Magnesio 22.46 5.3
Fósforo 76.18 10.9
Potasio 513.23 25.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.49 54.8
Vitamina B1 0.19 15.4
Vitamina B2 0.11 8.3
Vitamina B3 1.93 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 75.43 83.8%
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