Ensalada remolacha, pepino y shiitake

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Ensalada remolacha, pepino y shiitake
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Ensalada remolacha, pepino y shiitake"

Cortar la remolacha cruda en bastones, el pepino y la shiitake, añadir el aliño de limón, aceite de coco y pimienta recien molida. Puedes añadir mezcla de semillas para ensalada.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 148.91 7.8
Carbohidratos 16.92 5.4
Proteínas 3.72 7.8
Fibra 5.5 18.3
Grasas 6.58 12.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 83.25 5.2
Calcio 54.23 4.5
Hierro 1.71 21.4
Magnesio 42 10
Fósforo 123.5 17.6
Potasio 817.82 40.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.03 3.5
Vitamina B1 0.08 6.8
Vitamina B2 0.15 11.4
Vitamina B3 1.98 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 24.39 27.1%
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