Ensalada raw vegana de calabacín

Publicado hace 4 años 8 valoraciones chat_bubble 4 comentarios thumb_up25
Ensalada raw vegana de calabacín
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Ensalada raw vegana de calabacín"

1. Cortar en cuadritos 3 zucchinis y el pimiento. Desgranar las mazorcas. Rallar la zanahoria en el rallador grueso. Poner todo en un bol grande.

2. Preparar la salsa: licuar los 2 zucchinis, las semillas de calabaza y el jugo de los limones en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Condimentar con levadura nutricional y ajo en polvo.

3. Agregar la salsa a la verdura y revolver bien. Degustar, si es necesario se puede condimentar más.

4. Servir!


Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 352.17 18.4
Carbohidratos 43.52 14
Proteínas 14.32 29.9
Fibra 14.54 48.5
Grasas 10.84 20.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 54.77 3.4
Calcio 139.85 11.7
Hierro 5.68 71
Magnesio 200 47.6
Fósforo 398.48 56.9
Potasio 1383.83 69.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.75 83.2
Vitamina B1 0.62 51.3
Vitamina B2 0.35 26.9
Vitamina B3 5.83 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 137.39 152.7%
Comentarios (4 comentarios)
MRga
MRga Hace 4 años

esque no encontre la levadura nutricional en los ingredientes y puse quimica pero seguido escribi nutricional.. supongo q os he hecho un lio... igualmente no hace falta hecharle si no quereis.. ;) thumb_up 0

hadicta
hadicta Hace 4 años

Mrga en los ingredientes se te debe de haber ido el dedo y pone levadura quimica! thumb_up 0

MRga
MRga Hace 4 años

si pero puedes prescindir de ella si quieres thumb_up 0

Natt
Natt Hace 4 años

Cuando te refieres a levadura nutricional, se puede usar levadura de cerveza por ejemplo?? thumb_up 0

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