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Ensalada de patata

2 personas
muy fácil
40 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Zanahoria

Rallada
1 pizca de

Pimienta

Blanca a ser posible, le va muy bien a las ensaladas y a la patata
1 pizca de

Sal

(al gusto)
2 unidad(es) de

Patata

5 unidad(es) de

Pepinillos en vinagre

0.3 unidad(es) de

Pimiento verde

1 pizca de

Vinagre de manzana

(al gusto)
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Preparación de la receta Ensalada de patata

Cocer las patatas en agua con sal, 30 minutos. Pelar y dejar enfriar.
Rallar la zanahoria y colocarla en un bol junto a los demás ingredientes, troceados. Incorporar las patatas cortadas en láminas no muy finas. Condimentar al gusto con la pimienta, la sal, el aceite y el vinagre.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de patata

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

523.55 27.4 %

Carbohidratos

14.81 4.8 %

Proteínas

2.63 5.5 %

Fibra

3 10 %

Grasas

50.43 94.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

308.46 19.3 %

Calcio

35.62 3 %

Hierro

1.31 16.4 %

Magnesio

30 0 %

Fósforo

72.67 10.4 %

Potasio

572.88 28.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.49 54.2 %

Vitamina B1

0.15 12.5 %

Vitamina B2

0.08 5.8 %

Vitamina B3

2.14 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

42.63 47.4 %

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