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Ensalada de naranja y remolacha

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
60 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Naranja

0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 pizca de

Pimienta

20 gramos de

Perejil

1 pizca de

Sal

20 gramos de

Aceite de oliva

1-2 cucharadas
10 gramos de

Hierbabuena

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Preparación de la receta Ensalada de naranja y remolacha

Envolvemos cada remolacha en papel de aluminio y y las horneamos a 200ºC media hora. También podemos usar remolacha cocida para acelerar el proceso.
Pelamos la naranja, la separamos en gajos y los pelamos y eliminamos las semillas. Cortamos la cebolla en aros finos. Cuando la remolacha esté lista la pelamos y cortamos en láminas.
En un bol mezclamos los ingredientes y servimos la ensalada fría.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

Fuente

vegrecipes.ru

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de naranja y remolacha

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

212.33 11.1 %

Carbohidratos

22.2 7.1 %

Proteínas

3.97 8.3 %

Fibra

7.02 23.4 %

Grasas

10.49 19.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

277.61 17.4 %

Calcio

98.53 8.2 %

Hierro

2.73 34.1 %

Magnesio

52.81 0 %

Fósforo

102.94 14.7 %

Potasio

852.55 42.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.12 13.1 %

Vitamina B1

0.13 10.5 %

Vitamina B2

0.14 10.7 %

Vitamina B3

1.45 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

75.88 84.3 %

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