Ensalada de naranja siciliana

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Ensalada de naranja siciliana
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Ensalada de naranja siciliana"

Lavar y aplastar las aceitunas.

Poner a remojo la cebolla con un chorro de vinagre.

Pelar las naranjas y quitar la parte blanca también. Cortar como se prefiera: trozos, rodajas o gajos.

Cortar la cebolla en finas rodajas y mezclar con las aceitunas y naranjas.

Hacer un aliño con el zumo de una naranja, aceite, vinagre, sal, pimienta y esparcirlo sobre la ensalada.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 179.9 9.4
Carbohidratos 26.55 8.5
Proteínas 3.04 6.4
Fibra 7.96 26.5
Grasas 5.07 9.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 90.5 5.7
Calcio 133.47 11.1
Hierro 1.84 23
Magnesio 48.29 11.5
Fósforo 72.04 10.3
Potasio 619.83 31
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.1 11
Vitamina B1 0.23 19.5
Vitamina B2 0.13 10
Vitamina B3 1.77 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 137.03 152.3%
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