Ensalada de naranja, pasas, pistachos y escarola

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Ensalada de naranja, pasas, pistachos y escarola
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Ensalada de naranja, pasas, pistachos y escarola"

Trocear la escarola, pelar y cortar en "quesitos" la naranja, pelar los pistachos y mezclarlo todo en la ensaladera junto con las pasas.
A esta ensalada le viene muy bien un aliño de aceite, vinagre balsámico y una pizca de comino.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 197.52 10.3
Carbohidratos 22.91 7.4
Proteínas 5.12 10.7
Fibra 8.34 27.8
Grasas 7.69 14.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 71.5 4.5
Calcio 160.34 13.4
Hierro 3.08 38.5
Magnesio 55.83 13.3
Fósforo 126.27 18
Potasio 836.71 41.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.15 16.9
Vitamina B1 0.26 22
Vitamina B2 0.2 15.4
Vitamina B3 2.04 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 98.6 109.6%
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