Ensalada de champiñones, espinaca y brócoli

Publicado hace 4 años 8 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up28
Ensalada de champiñones, espinaca y brócoli
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Ensalada de champiñones, espinaca y brócoli"

Primero lavamos las hojas de espinaca y las colocamos en una ensaladera, enteras o las podemos cortar un poco.

Luego abrimos la lata de champiniones y los agregamos a la ensaladera, que también pueden estar enteros o cortados gruesos.

Por último tomamos ramitas de un brócoli y las hervimos unos minutos para que se ablanden un poco. Luego frios los ponemos en la ensaladera.

Condimentamos con sal, o podemos poner salsa de soja para darle otro sabor, además del aceite de oliva.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 382.23 20
Carbohidratos 23.68 7.6
Proteínas 31.79 66.4
Fibra 29.06 96.9
Grasas 12.41 23.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 448.2 28
Calcio 593.28 49.4
Hierro 11.19 139.8
Magnesio 231.91 55.2
Fósforo 709.74 101.4
Potasio 3035.2 151.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.81 201
Vitamina B1 0.81 67.1
Vitamina B2 1.98 152.2
Vitamina B3 17.9 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 807.2 896.9%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Espaguetis de Calabacín

img
Lucía chat_bubble 10 thumb_up122

Ensalada mixta con lentejas

img
ovolactovegetariana chat_bubble 3 thumb_up97

Ensalada de aguacate y lechuga

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up73

Ensalada de mango y aguacate

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up71

Ensalada de aguacate y piña

img
Vegaffinity chat_bubble 1 thumb_up71

Ensalada de garbanzos

img
SaraHacheG chat_bubble 1 thumb_up60