Ensalada de canónigos con espaguetti de mar

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Ensalada de canónigos con espaguetti de mar
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Ensalada de canónigos con espaguetti de mar"

1. Tirar el agua del remojo del alga. Colocarla en una cazuela con un fondo de agua fresca y cocinarla durante 20 minutos con unas gotas de jugo de manzana. Dejar enfriar.
2. Colocar los ingredientes de la ensalada en una fuente grande.
3. Mezclar los ingredientes del aliño y añadir un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada. Servir con la ensalada.
4. Añadir hierbas aromáticas al gusto.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 223.52 11.7
Carbohidratos 14.2 4.6
Proteínas 7.08 14.8
Fibra 12.52 41.7
Grasas 4.45 8.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 284.1 17.8
Calcio 244.55 20.4
Hierro 13.76 172
Magnesio 114.39 27.2
Fósforo 167.3 23.9
Potasio 2496.55 124.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 2.71 301.6
Vitamina B1 0.17 13.9
Vitamina B2 0.21 16.4
Vitamina B3 1.26 0
Vitamina B12 0 0.1
Vitamina C 101.1 112.3%
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