Ensalada americana (col y zanahoria)
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 1 cucharadita de Pimienta
- 2 cucharadita de Azúcar blanco
- 200 gramos de Repollo
- 3 cucharada de Salsa sin huevo sin lactosa Hacendado
Preparación de la receta "Ensalada americana (col y zanahoria)"
Cortamos la col (repollo) y las zanahorias en juliana e incorporamos la salsa, azucar y pimienta. Esta salsa para mi es perfecta porque yo antes la hacia con mahonesa ligera y mostaza y esta sabe igual.Cortar un cuarto de repollo si no queremos que nos sobre mucho ya que cunde un montón.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 218.12 | 11.4 |
| Carbohidratos | 18.85 | 6.1 |
| Proteínas | 2.9 | 6.1 |
| Fibra | 4.03 | 13.4 |
| Grasas | 13.94 | 26.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 166.94 | 10.4 |
| Calcio | 100.04 | 8.3 |
| Hierro | 1.7 | 21.3 |
| Magnesio | 28.32 | 6.7 |
| Fósforo | 86.42 | 12.3 |
| Potasio | 592.63 | 29.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.63 | 70.3 |
| Vitamina B1 | 0.23 | 19.3 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.1 |
| Vitamina B3 | 1.83 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 53.94 | 59.9% |
