Empanadillas de soja

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Empanadillas de soja
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Empanadillas de soja"

Preparar un sofrito con las verduras picadas muy finas. Dejar que se dore todo un poco, con una pizca de sal, en sartén con aceite (poco). Incorporar la soja texturizada escurrida, una vez que haya estado remojando en agua tibia 10/15 minutos. Añadir una cucharita de salsa de soja y dejar cocinando unos 5 minutos. Finalmente echar la salsa de tomate, dejar reposar a fuego suave.
Rellenar con ello las obleas de empanadilla de dos en dos, a modo de tartaleta.
Hornear 10 minutos a 190°

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 766.91 40.1
Carbohidratos 34.88 11.2
Proteínas 37.2 77.8
Fibra 11.62 38.7
Grasas 50.99 95.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 970.14 60.6
Calcio 196.64 16.4
Hierro 7.2 90
Magnesio 187.9 44.7
Fósforo 428.15 61.2
Potasio 1442.76 72.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.38 41.7
Vitamina B1 0.53 44.4
Vitamina B2 0.28 21.2
Vitamina B3 7.34 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 45.98 51.1%
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