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Empanadillas de Espinacas y Tofu

Apto para veganos
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6 personas
media
30 minutos
36 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

4 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

500 gramos de

Espinaca

3 cucharada de

Aceite de girasol

2 cucharada de

Sal

250 gramos de

Agua

Agua tibia, cantidad necesaria.
2 vaso de

Harina de maíz

300 gramos de

Tofu

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Preparación de la receta Empanadillas de Espinacas y Tofu

Hacer una masa con ambas harinas, el aceite, el agua tibia y una cucharada de sal, amasar hasta obener una masa homogénea, formar bolitas y estirar con un bolillo.
Relleno: picar la cebolla en cubitos y el ajo, sofreir, mientras picamos la espinaca y el tofu en daditos, incorporar al sofrito y condimentar a gusto con la otra cucharada de sal y aliños a gusto.
Rellenar las masas con este pino y cerrar muy bien.
Llevar al horno caliente por 10 a 15 minutos con calor abajo a fuego medio y otros 3 a 5 aprox. Al grill para que se doren.
Saldrán aproximadamente 12 empanadillas.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de empanadas y empanadillas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Creación propia.

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Composición nutricional por 1 ración de Empanadillas de Espinacas y Tofu

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

466.46 24.4 %

Carbohidratos

64.68 20.8 %

Proteínas

14.41 30.1 %

Fibra

10.93 36.4 %

Grasas

14.79 27.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

2651.65 165.7 %

Calcio

171.55 14.3 %

Hierro

6.49 81.1 %

Magnesio

171.35 0 %

Fósforo

257.13 36.7 %

Potasio

767.13 38.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.52 58.1 %

Vitamina B1

0.51 42.8 %

Vitamina B2

0.34 26.1 %

Vitamina B3

3.77 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

35.92 39.9 %

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hadicta

hadicta

echale.un poco de aceite haber si mejora

0 | 4 años

Chloe

Chloe

la masa se me rompe al ir ha hacer la empanadilla. algo falla

0 | 4 años

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