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croquetas de quinoa con queso

Apto para veganos
Apto para veganos
croquetas de quinoa con queso
Ludmila Ayelen 21 0 coments. hace 3 años
3 personas
muy fácil
30 minutos
21 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 3 personas

1 pizca de

Pimienta

a gusto
1 pizca de

Sal

a gusto
1 vaso de

Harina de trigo

cualquier tipo de harina.
1 unidad(es) de

Huevo gallina

100 gramos de

Quinoa

o un vaso
2 vasito de

Queso mozarella

por croqueta
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Preparación de la receta croquetas de quinoa con queso

En un boul se bate el huevo con sal y pimienta a gusto. (podes agregar las especias que quieras).
Se agrega la quinoa previamente hervida* y se mezcla.
Se agrega la harina para formar los bollitos, poniendo un cubito de queso de cualquier tipo en el.
Se pasa por el pan rallado o avena, y se fríe con poco aceite y muy caliente. También se pueden hacer horneados.
*para hervir la cantidad de quinoa es equivalente al vaso= 1vaso de quinoa son 2 vasos de agua.
es muy importante lavara quinoa antes de poner a hervir. tarda 15 minutos

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Croquetas Vegetarianas y Veganas

Fuente

cocina de mercado

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Composición nutricional por 1 ración de croquetas de quinoa con queso

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

384.53 20.1 %

Carbohidratos

58.24 18.7 %

Proteínas

17.11 35.8 %

Fibra

4.17 13.9 %

Grasas

8.97 16.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

276.87 17.3 %

Calcio

257.41 21.5 %

Hierro

3.6 45 %

Magnesio

67.7 0 %

Fósforo

320.71 45.8 %

Potasio

284.75 14.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.16 18.2 %

Vitamina B1

0.16 13 %

Vitamina B2

0.22 17.2 %

Vitamina B3

3.36 0 %

Vitamina B12

0 20.7 %

Vitamina C

0 0 %

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