croquetas de quinoa con queso

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croquetas de quinoa con queso
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo
  • Con leche

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "croquetas de quinoa con queso"

En un boul se bate el huevo con sal y pimienta a gusto. (podes agregar las especias que quieras).
Se agrega la quinoa previamente hervida* y se mezcla.
Se agrega la harina para formar los bollitos, poniendo un cubito de queso de cualquier tipo en el.
Se pasa por el pan rallado o avena, y se fríe con poco aceite y muy caliente. También se pueden hacer horneados.
*para hervir la cantidad de quinoa es equivalente al vaso= 1vaso de quinoa son 2 vasos de agua.
es muy importante lavara quinoa antes de poner a hervir. tarda 15 minutos

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 384.53 20.1
Carbohidratos 58.24 18.7
Proteínas 17.11 35.8
Fibra 4.17 13.9
Grasas 8.97 16.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 276.87 17.3
Calcio 257.41 21.5
Hierro 3.6 45
Magnesio 67.7 16.1
Fósforo 320.71 45.8
Potasio 284.75 14.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.16 18.2
Vitamina B1 0.16 13
Vitamina B2 0.22 17.2
Vitamina B3 3.36 0
Vitamina B12 0 20.7
Vitamina C 0 0%
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