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Croquetas de brócoli

Apto para veganos
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Croquetas de brócoli
Rober de Luis 21 2 coments. hace 4 años
2 personas
media
40 minutos
21 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

20 gramos de

Brócoli / Brécol

dos ramitas
0.25 unidad(es) de

Cebolla

2 cucharada de

Harina de trigo

1 vaso de

Leche de soja

1 cucharada de

Pan rallado

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Preparación de la receta Croquetas de brócoli

Cortamos las verduras muy finitas y las freímos. Cuando estén hechas añadimos las 2 cucharadas de harina, removemos bien .Vamos añadiendo leche poco a poco hasta que se forme una pasta y la mezcla se despegue de la sartén. Pasamos la masa a un plato y dejamos enfriar.

Por último, nos humedecemos las manos y hacemos bolas. Rebozamos por el pan rallado y freímos en aceite muy caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Croquetas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Adaptada de creativegan

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Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Croquetas de brócoli

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

155.42 8.1 %

Carbohidratos

25.4 8.2 %

Proteínas

6.1 12.8 %

Fibra

2.83 9.4 %

Grasas

2.14 4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

58.97 3.7 %

Calcio

19.18 1.6 %

Hierro

1.18 14.7 %

Magnesio

34.15 0 %

Fósforo

82.05 11.7 %

Potasio

343.93 17.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 1.3 %

Vitamina B1

0.15 12.4 %

Vitamina B2

0.41 31.2 %

Vitamina B3

1.76 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

7.51 8.3 %

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nie87

nie87

perdón por la ignorancia pero, el brocoli se cuece antes no? y luego se trocea todo verdad?

0 | 4 años

Sandra

Sandra

ayer las hice pero añadí zanahoria y cambié la leche de soja por la de arroz, riquisimas, las comimos en pita con tomate, lechuga y hummus

0 | 4 años

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