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Crema fría de Remolacha

Apto para veganos
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3 personas
muy fácil
10 minutos
12 | publicado hace 1 año
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Ingredientes para 3 personas

1 unidad(es) de

Ajo

Diente de ajo
1 cucharadita de

Sal

1 cucharada de

Vinagre

50 gramos de

Agua

3 cucharada de

Aceite de oliva

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Preparación de la receta Crema fría de Remolacha

No todas las cremas tienen que ser calientes. Las cremas frías son muy refrescantes y están muy ricas. Te proponemos una receta vegana de crema fría de remolacha super sencilla. Para hacerla:


1. Cocer la remolacha y quitar la piel (también se puede comprar cocida).


2. Batimos la remolacha junto con el ajo, el aceite y el vinagre, le añadimos la sal y 50 ml de agua para disminuir su espesor.


3. Volvemos a batir y dejamos enfriar en el frigorífico.


Si te ha gustado esta receta de crema fría de remolacha, recuerda que en nuestra web tienes muchas más recetas de sopas y cremas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Crema fría de Remolacha

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

231.99 12.1 %

Carbohidratos

9.52 3.1 %

Proteínas

1.79 3.7 %

Fibra

2.82 9.4 %

Grasas

20.09 37.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

841.48 52.6 %

Calcio

20.29 1.7 %

Hierro

1.04 13 %

Magnesio

30.92 0 %

Fósforo

53.28 7.6 %

Potasio

454.28 22.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.2 %

Vitamina B1

0.02 2 %

Vitamina B2

0.04 3.3 %

Vitamina B3

0.36 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.07 12.3 %

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