Crema de brócoli

Publicado hace 3 años 10 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up56
Crema de brócoli
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Crema de brócoli"

El brócoli tiene tantas propiedades que casi se considera un superalimento. Es un antioxidante super nutritivo, es anti cancerígeno y contiene aminoácidos y un montón de minerales como el zinc. Se puede consumir crudo o cocinado y es super saludable, por ello proponemos esta crema de brócoli super nutritiva. Para prepararla sólo tienes que:


1. Pochar la cebolla en una cazuela con la cucharada de aceite.


2. Añadir la patata pelada y troceada y el brócoli en pequeños ramilletes.


3. Salpimentar y remover.


4. Cubrir con agua y dejar hervir unos 20 minutos.


5. Quitar del fuego y servir.


Si te ha gustado esta receta de crema de brócoli, recuerda que en nuestra web tienes muchas más recetas de sopas y cremas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 267.55 14
Carbohidratos 23.31 7.5
Proteínas 12.51 26.1
Fibra 12.1 40.3
Grasas 11.03 20.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 207.83 13
Calcio 201.7 16.8
Hierro 2.97 37.2
Magnesio 76.31 18.2
Fósforo 251.79 36
Potasio 1211.45 60.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.41 46
Vitamina B1 0.34 28.2
Vitamina B2 0.55 42
Vitamina B3 6.02 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 280.07 311.2%
Comentarios (1 comentario)
Hernando
Hernando Hace 7 meses

MaFú, las cantidades en los ingredientes son exageradas para un plato para dos personas. Creo que con la mitad del brócoli y la cebolla de tendría lo justo. thumb_up 0

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