Chips de manzana con canela

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Chips de manzana con canela
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Chips de manzana con canela"

Ponemos a precalentar el horno a 110 grados.

Lavamos las manzanas y les quitamos las pepitas con un sacacorazones. Las rebanamos con una mandolina o con un rallador que corte rebanadas finas.

Mezclamos el azúcar y la canela y pasamos las manzanas antes de ponerlas a deshidratar. Para ello colocamos papel de horno en la bandeja y la rejilla del horno, para repartir todas las lonchitas de manzana por todo el papel.

Con el horno a 110 grados, metemos la manzana y la dejamos 1 hora. Pasado este tiempo cambiamos la bandeja y la rejilla de lugar y volvemos a cerrar el horno 1 hora más.

Una vez pasado el tiempo, las sacamos del horno y al enfriar quedarán crujientes. Las sacamos del papel y listas para comer o guardar en un tarro hermetico. Deliciosas y sanas!!!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 94.2 4.9
Carbohidratos 22.02 7.1
Proteínas 0.35 0.7
Fibra 2.73 9.1
Grasas 0.39 0.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 5.53 0.3
Calcio 32.15 2.7
Hierro 1.29 16.2
Magnesio 8.36 2
Fósforo 13.77 2
Potasio 153.5 7.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.4
Vitamina B1 0.04 3.4
Vitamina B2 0.03 2.4
Vitamina B3 0.22 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 12.21 13.6%
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