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champiñones salteados

Apto para veganos
Apto para veganos
3 personas
muy fácil
30 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 3 personas

100 gramos de

Pimiento rojo

1 pizca de

Pimienta

400 gramos de

Champiñón

100 gramos de

Seitán

opcional
100 gramos de

Pimiento verde

1 pizca de

Vino blanco

20 gramos de

Ajete o ajo tierno

100 gramos de

Pimiento amarillo

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Preparación de la receta champiñones salteados

lavar y trocear todos los ingredientes.empezaremos salteando la cebolla,pimientos,ajetes y por último los champiñones.salpimentar y cuando todo este todo doradito añadir el vino y dejarlo cocer un ratito hasta que se evapore.se le puede añadir seitan.servirlo espolvoreado de perejil.se puede comer frio o caliente de acompañante si es solo o plato unico si es con el seitan.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

eva sattvic

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Composición nutricional por 1 ración de champiñones salteados

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

251.18 13.1 %

Carbohidratos

10.53 3.4 %

Proteínas

13.4 28 %

Fibra

5.4 18 %

Grasas

15.85 29.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

154.29 9.6 %

Calcio

54.32 4.5 %

Hierro

2.9 36.3 %

Magnesio

40.68 0 %

Fósforo

239.88 34.3 %

Potasio

858.32 42.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.2 21.7 %

Vitamina B1

0.2 16.7 %

Vitamina B2

0.47 36.1 %

Vitamina B3

8.6 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

156.31 173.7 %

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