Champiñones rellenos de ajo y perejil

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Champiñones rellenos de ajo y perejil
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Champiñones rellenos de ajo y perejil"

1. Limpiar los champiñones y sacar los troncos.
2. Laminar los ajos y picar el perejil.
3. Rellenar cada champiñón con el ajo y el perejil. Los troncos también se pueden rellenar pero es más complicado, lo más fácil es freírlos con un poco de ajo y perejil.
4. Hacer a la plancha los champiñones y salpimentar al gusto.
>Se puede acompañar con espárragos verdes también a la plancha.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 65.9 3.4
Carbohidratos 4.44 1.4
Proteínas 3.07 6.4
Fibra 1.97 6.6
Grasas 1.12 2.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 401.27 25.1
Calcio 46.34 3.9
Hierro 1.34 16.8
Magnesio 20.51 4.9
Fósforo 81 11.6
Potasio 370.39 18.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.17 19.3
Vitamina B1 0.08 7
Vitamina B2 0.18 14.1
Vitamina B3 2.67 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 35.13 39%
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