Budín de pan y frutas

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Budín de pan y frutas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm50 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Budín de pan y frutas"

Ponemos la bebida a hervir por unos 5 minutos junto a la rama de canela y las tiras de naranja. Retiramos la canela y las cascaras de naranja.
En un bol ponemoss a remojar el pan una hora con la bebida.
Cuando este blando el pan, con la minipimer trituramos y mezclamos todo.
Agregamos las 3 cucharadas de harina de garbanzo, el azúcar,  la manzana picada en cuadritos, los arándanos, uvas o pasas y revolvemos.
Calentamos el horno a 180º. 
Introducimos nuestra fuente al horno y cocinamos
150º por unos  40 minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 518.04 27.1
Carbohidratos 102.17 32.9
Proteínas 14.69 30.7
Fibra 8.44 28.1
Grasas 3.92 7.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 690.88 43.2
Calcio 110.49 9.2
Hierro 3.58 44.7
Magnesio 94.53 22.5
Fósforo 178.98 25.6
Potasio 436.68 21.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2
Vitamina B1 0.24 20.2
Vitamina B2 0.12 9.5
Vitamina B3 4.39 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 28.57 31.7%
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