brocomole raw

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brocomole raw
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "brocomole raw"

¿No sabes qué picar entre horas y te encanta el guacamola pero estas cuidando la línea? ¿Quieres incorporar el brócoli en tu dieta pero no sabes como hacerlo? Presentamos aquí una receta super rica: brocomole raw, para que puedas disfrutar de todas las propiedadess que te ofrece el brócoli crudo, de manera deliciosa. Además, esta receta lleva un 40 % de fibra, proteínas y más de un 60 % de hierro y vitamina C. Si quieres hacerla tienes que:


1. Marinar el brócoli en jugo de limón durante 1 hora. Después escurrir y enjuagar muy bien.


2. Batir en la batidora el ajo, aguacate, orégano, comino, chile y el jugo de limón hasta que quede suave y sazonar al gusto.


3. Agregar el brócoli troceado marinado, el cilantro, pimiento y cebolla.


4. Sazonar al gusto y servir.

Si te ha gustado esta receta, recuerda que tienes muchísimas más como esta en nuestro blog.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 148.02 7.7
Carbohidratos 14.74 4.7
Proteínas 6.53 13.7
Fibra 11.91 39.7
Grasas 8.52 16
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 31.71 2
Calcio 206.83 17.2
Hierro 5.05 63.1
Magnesio 37.22 8.9
Fósforo 148.14 21.2
Potasio 671.23 33.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.24 26.4
Vitamina B1 0.15 12.9
Vitamina B2 0.24 18.5
Vitamina B3 2.49 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 124 137.8%
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