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brocomole raw

Apto para veganos
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brocomole raw
patricia ortega 10 0 coments. hace 4 años
3 personas
fácil
60 minutos
10 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 3 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1.5 vaso de

Brócoli / Brécol

picado
1 vasito de

Cebolla

roja picada
1 vasito de

Pimiento rojo

picado
3 cucharada de

Aguacate

picado
1 vasito de

Cilantro

fresco picado, opcional
1 pizca de

Orégano

1 cucharadita de

Comino

molido
1 cucharadita de

Chile rojo / Pimiento de cayena

polvo
1 pizca de

Jugo de limón

fresco
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Preparación de la receta brocomole raw

¿No sabes qué picar entre horas y te encanta el guacamola pero estas cuidando la línea? ¿Quieres incorporar el brócoli en tu dieta pero no sabes como hacerlo? Presentamos aquí una receta super rica: brocomole raw, para que puedas disfrutar de todas las propiedadess que te ofrece el brócoli crudo, de manera deliciosa. Además, esta receta lleva un 40 % de fibra, proteínas y más de un 60 % de hierro y vitamina C. Si quieres hacerla tienes que:


1. Marinar el brócoli en jugo de limón durante 1 hora. Después escurrir y enjuagar muy bien.


2. Batir en la batidora el ajo, aguacate, orégano, comino, chile y el jugo de limón hasta que quede suave y sazonar al gusto.


3. Agregar el brócoli troceado marinado, el cilantro, pimiento y cebolla.


4. Sazonar al gusto y servir.

Si te ha gustado esta receta, recuerda que tienes muchísimas más como esta en nuestro blog.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de brocomole raw

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

148.02 7.7 %

Carbohidratos

14.74 4.7 %

Proteínas

6.53 13.7 %

Fibra

11.91 39.7 %

Grasas

8.52 16 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

31.71 2 %

Calcio

206.83 17.2 %

Hierro

5.05 63.1 %

Magnesio

37.22 0 %

Fósforo

148.14 21.2 %

Potasio

671.23 33.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.24 26.4 %

Vitamina B1

0.15 12.9 %

Vitamina B2

0.24 18.5 %

Vitamina B3

2.49 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

124 137.8 %

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