Brocoli en salsa

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Brocoli en salsa
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

  • 1 unidad(es) de Brócoli / Brécol una vez cocido el brecol mezclar con el resto de ingredientes en una sarten
  • 1 cucharadita de Azafrán ingrediente salsa
  • 1 vasito de Agua ingrediente salsa
  • 1 cucharadita de Harina de trigo ingrediente para la salsa, espesante

Preparación de la receta "Brocoli en salsa"

Una vez cocido el brocoli con agua en una olla, se toma una sarten, se añade la harina y el colorante y se le añade agua, se mezcla y una vez este amarillo y un tanto espeso se le añade el brocoli ya cocido y se deja por unos minutos, y listo, es una receta muy sencilla pero deliciosa.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 181.67 9.5
Carbohidratos 16.93 5.4
Proteínas 17.99 37.6
Fibra 14.87 49.6
Grasas 1.19 2.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 111.75 7
Calcio 286.59 23.9
Hierro 4.56 56.9
Magnesio 101.99 24.3
Fósforo 327.68 46.8
Potasio 1416.23 70.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.7 77.5
Vitamina B1 0.45 37.1
Vitamina B2 0.89 68.2
Vitamina B3 7.52 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 489.92 544.4%
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