Boloñesa de champiñones

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Boloñesa de champiñones
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Boloñesa de champiñones"

Limpiamos y cortamos los champiñones.
Los trituramos hasta que quede una masa más o menos homogénea.
Los freímos un poco con un chorrito de aceite y vertemos la salsa de tomate.
Removemos hasta que quede bien mezclado y dejamos en la sartén hasta que quede a nuestro gusto.
Mientras, cocemos la pasta que hayamos escogido.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 240.85 12.6
Carbohidratos 40.33 13
Proteínas 10.39 21.7
Fibra 4.02 13.4
Grasas 3.25 6.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 127.82 8
Calcio 20.64 1.7
Hierro 1.7 21.3
Magnesio 33.76 8
Fósforo 175 25
Potasio 430 21.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0
Vitamina B1 0.13 10.4
Vitamina B2 0.28 21.4
Vitamina B3 6.44 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 3.2 3.6%
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