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bizcocho con plátano y manzana

Apto para veganos
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bizcocho con plátano y manzana
gemmabargues 23 2 coments. hace 4 años
6 personas
muy fácil
60 minutos
23 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Manzana

media si es grande
1 unidad(es) de

Plátano

250 gramos de

Azúcar blanco

1 pizca de

Agua

125 gramos de

Aceite de oliva

250 gramos de

Harina de trigo

6 cucharada de

Harina de garbanzo

1 pizca de

Levadura química en polvo

sobre/ tipo royal
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Preparación de la receta bizcocho con plátano y manzana

Calentar el horno a 170-180 grados. En un bol mezclar el postre de soja, el azúcar, y el aceite con un batidor de mano. A parte en un recipiente se mezcla la harina de garbanzo con una pizca de agua, que quede textura como de huevo... y añadir habla mezcla principal , mezclar, añadir poco a poco la harina previamente mezclada con la levadura en forma de lluvia e ir integrandola .Por ultimo, ponerle la fruta cortada a trocitos. En un molde engrasado con aceite o margarina y un pelin de harina, ponemos la masa. Hornear por unos 40-50 min. pinchar con un cuchillo y cuando salga limpio, tenemos el bizcocho listo!
Tened en cuenta pinchar en mas de un lugar porque si pinchais sobre un trozo de plátano o manzana, os saldrá sucio el cuchillo!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

yo misma!

Con harina de espelta, debe estar riquissimoo tb! Aviso q queda bastante dulzón, pero si ir quitáis 50gr, quedará mas suave.
Salut!

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Composición nutricional por 1 ración de bizcocho con plátano y manzana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

632.74 33.1 %

Carbohidratos

93.65 30.1 %

Proteínas

9.98 20.9 %

Fibra

5.82 19.4 %

Grasas

23.26 43.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

31.22 2 %

Calcio

23.74 2 %

Hierro

2.02 25.3 %

Magnesio

60.07 0 %

Fósforo

140.78 20.1 %

Potasio

412.28 20.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.02 1.8 %

Vitamina B1

0.18 15.3 %

Vitamina B2

0.1 7.3 %

Vitamina B3

1.83 0 %

Vitamina B12

0 1.3 %

Vitamina C

8.39 9.3 %

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gemmabargues

gemmabargues

mh.... cualquier otro postre te sirve. lo de la levadura natural, lo desconozco.... y lo de la harina de garbanzo.... bueno, yo lo he hecho a modo de experimento, para sustituir por huevo, pero en la pastelería tradicional puedes sustituir tranquilamente los huevos por leche, con lo cual, puedes ponerle bebida de soja o de cualquier otro sabor ,almendra, avellanas..

0 | 4 años

vicky Greco

vicky Greco

si no tengo harina de garbanzo,ni ese postre d marca, como lo reemplazó?? tampoco me gusta usar cosas artificiales,como la levadura,se puede utilizar levadura natural??

0 | 4 años

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