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barritas de avena, fruta y frutos secos

Apto para veganos
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6 personas
muy fácil
30 minutos
28 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 6 personas

2 cucharadita de

Canela

1 unidad(es) de

Manzana

1 unidad(es) de

Plátano

4 unidad(es) de

Dátil

2 vasito de

Nuez

250 gramos de

Avena

copos integrales
1 pizca de

Cúrcuma

1 pizca de

Jengibre

1 cucharadita de

Ralladura de limón

1 cucharada de

Semillas de lino

1 vasito de

Leche de almendras Alpro Soja

cualquier otra leche es válida
2 cucharada de

Semillas de chía

1 cucharada de

Panela

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Preparación de la receta barritas de avena, fruta y frutos secos

En un cuenco pequeño echamos la Chía y cubrimos de agua, damos vueltas y reservamos 30 minutos.
Disponer en una fuente de horno previamente precalentada a 160 grados la avena, dándole vueltas cada 3 minutos hasta un total de 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos(la nuez y los dátiles los partimos lo más pequeños posible)
Incorporamos la avena y mezclamos bien.
Después batimos el plátano y la manzana y lo incorporamos a la mezcla.
Ahora echaremos la leche con cuidado de no pasarnos y que quede demasiado líquido para la iremos vertiendo poco a poco mezclando
Por último echamos la Chía, que habrá quedado como una bola pegajosa. Si queda demasiado seca echar un chorrito de agua a la Chía antes de incorporarla con cuidado de no pasarnos.
Mezclarlo todo de nuevo.
Con ayuda de una cuchara verter en una fuente de horno a la que habremos forrado con papel. de horno repartiendo bien la mezcla. por su superficie con un dedo de grosor aproximadamente y cortaremos con un cuchillo haciendo la forma de las barritas. Horneamos durante 5 minutos a 160 grados.
Sacar del horno y dejar enfriar bien.

Guardar en el frigorífico durante al menos 3 horas para que se endurezcan bien. las. barritas

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de barritas de avena, fruta y frutos secos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

407.74 21.3 %

Carbohidratos

50.96 16.4 %

Proteínas

9.79 20.5 %

Fibra

12.29 41 %

Grasas

17.27 32.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

14.64 0.9 %

Calcio

152.93 12.7 %

Hierro

5.2 65 %

Magnesio

127.49 0 %

Fósforo

302.28 43.2 %

Potasio

551.53 27.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

2.45 272.1 %

Vitamina B1

0.67 56 %

Vitamina B2

0.22 16.6 %

Vitamina B3

3.15 0 %

Vitamina B12

0 1.3 %

Vitamina C

11.6 12.9 %

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