barritas de avena, fruta y frutos secos

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barritas de avena, fruta y frutos secos
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "barritas de avena, fruta y frutos secos"

En un cuenco pequeño echamos la Chía y cubrimos de agua, damos vueltas y reservamos 30 minutos.
Disponer en una fuente de horno previamente precalentada a 160 grados la avena, dándole vueltas cada 3 minutos hasta un total de 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
En un bol grande mezclar todos los ingredientes secos(la nuez y los dátiles los partimos lo más pequeños posible)
Incorporamos la avena y mezclamos bien.
Después batimos el plátano y la manzana y lo incorporamos a la mezcla.
Ahora echaremos la leche con cuidado de no pasarnos y que quede demasiado líquido para la iremos vertiendo poco a poco mezclando
Por último echamos la Chía, que habrá quedado como una bola pegajosa. Si queda demasiado seca echar un chorrito de agua a la Chía antes de incorporarla con cuidado de no pasarnos.
Mezclarlo todo de nuevo.
Con ayuda de una cuchara verter en una fuente de horno a la que habremos forrado con papel. de horno repartiendo bien la mezcla. por su superficie con un dedo de grosor aproximadamente y cortaremos con un cuchillo haciendo la forma de las barritas. Horneamos durante 5 minutos a 160 grados.
Sacar del horno y dejar enfriar bien.

Guardar en el frigorífico durante al menos 3 horas para que se endurezcan bien. las. barritas

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 407.74 21.3
Carbohidratos 50.96 16.4
Proteínas 9.79 20.5
Fibra 12.29 41
Grasas 17.27 32.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 14.64 0.9
Calcio 152.93 12.7
Hierro 5.2 65
Magnesio 127.49 30.4
Fósforo 302.28 43.2
Potasio 551.53 27.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 2.45 272.1
Vitamina B1 0.67 56
Vitamina B2 0.22 16.6
Vitamina B3 3.15 0
Vitamina B12 0 1.3
Vitamina C 11.6 12.9%
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