Asadillo manchego
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm45 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 4 personas
- 6 unidad(es) de Tomate
- 2 unidad(es) de Ajo
- 4 unidad(es) de Pimiento rojo Recomendable que esten rojos "tirando" a granate.
- 3 pizca de Sal Al gusto
- 2 unidad(es) de Huevo gallina Este alimento es opcional.
- 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Asadillo manchego"
- Limpiamos bien los pimientos y los secamos, también los limpiaremos por dentro para asarlos. Los salamos un poco y les añadimos un poco de aceite. Horneamos a 180° C durante 30 minutos con el horno precalentado.- Por otro lado escaldamos los tomates. Les vaciamos las semillas y cortamos en trocitos. Lo freímos.
- Añadimos el pimiento rojo pelado y cortado en cuadraditos pequeños, dejamos freir un poco y servimos con un huevo cocido por encima en trocitos (opcional).
Muy recomendable, preparar un trozo de pan integral (o el que sea) pinchado con el tenedor para "empujar", el asadillo. Buen provecho!!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 155.91 | 8.1 |
| Carbohidratos | 6.9 | 2.2 |
| Proteínas | 3.44 | 7.2 |
| Fibra | 2.49 | 8.3 |
| Grasas | 12.32 | 23.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 323.14 | 20.2 |
| Calcio | 26.78 | 2.2 |
| Hierro | 1.33 | 16.6 |
| Magnesio | 20.93 | 5 |
| Fósforo | 70.55 | 10.1 |
| Potasio | 397.9 | 19.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 65 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 10.1 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 5 |
| Vitamina B3 | 2.11 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 11.4 |
| Vitamina C | 108 | 120% |
