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Arroz con verduras al curry

Apto para veganos
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Arroz con verduras al curry
Natalia 36 1 coments. hace 3 años
1 personas
fácil
20 minutos
36 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

1 pizca de

Ajo

15 gramos de

Cebolla

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimentón

para decorar
1 pizca de

Orégano

1 vaso de

Arroz blanco

1 cucharadita de

Sal

1 cucharadita de

Curry

1 cucharada de

Vino blanco

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Preparación de la receta Arroz con verduras al curry

-Ponemos el aceite a calentar.
-Echamos la cebolla picada y un puñado de verduras verdifresh.
-Pizcas de sal al gusto.
-Dejamos que se doren un poco.
-Luego echamos el arroz blanco habiéndolo lavado y quitado el almidón previamente.
-Vamos echando vasitos de agua para que no se queme.
-Una vez que se empiece a cocer el arroz con las verduras echamos el vino blanco y la nuez moscada.
-Removemos varias veces y añadimos el curry en polvo.
-Cuando el arroz esté bien cocido, probamos el punto de sal y si es necesario echamos más al gusto.
-Finalmente apagamos el fuego y emplatamos.
-Para decorar: pizca de orégano y pimentón por encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz con verduras al curry

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

1257.38 65.7 %

Carbohidratos

156.48 50.3 %

Proteínas

13.88 29 %

Fibra

6.49 21.6 %

Grasas

63.18 118.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

2354.33 147.1 %

Calcio

95.81 8 %

Hierro

4.51 56.3 %

Magnesio

104.08 0 %

Fósforo

340.84 48.7 %

Potasio

517.03 25.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.24 26.5 %

Vitamina B1

0.16 13.3 %

Vitamina B2

0.16 12.4 %

Vitamina B3

9.77 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

7.94 8.8 %

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